n a   t r ž n i c i   ||   s t a t i s t i k a   ||   p r i č e   ||   a u d i o   ||   r e c e p t i   ||  l i n k o v i
 
index

Prateća pojava procesa europskih integracija jest i gubitak, odnosno prisilno odustajanje od odreðenih lokalnih vrijednosti. Pitanje je može li se proces usklaðivanja gospodarskih standarda korigirati tako da se zadrže i zaštite pojedini elementi kulturnog i etničkog tradicionalnog identiteta. Naime, jedna od perifernih posljedica europskih usklaðivanja bit će i nestanak tradicionalnog zanimanja mljekarice. Projekt smjera na dokumentaciju i istraživanje, te medijsko predstavljanje stvarne situacije ovog zanimanja. S druge strane radi se o inicijativi koja hoće potaknuti lobiranje kako bi političko i administrativno odlučivanje uzelo u obzir kulturološku vrijednost fenomena, te zaštitilo tradicionalno zanimanje mljekarice. Pokretanje procesa zaštite krajnji je cilj projekta. Senzibiliziranje javnosti za ovu problematiku cilj je web stranica, izložbe i okruglog stola «Mogu li zagrebačke mljekarice ući u EU?».

//////////////////////////////////////////////////////////////////

Na izložbi u Galeriji proširenih medija uz video projekcije, izložbu predmeta i odjeće te knjigu potpisa za podršku zaštite mljekarica bit će dostupni svi rezultati istraživanja, te pristup web stranicama uz stručnu pomoć zainteresiranima pri upisivanju komentara. Izložba se otvara u nedjelju 7. prosinca 2003. u 12 sati. Tri mljekarice preselit će se sa svojim sirevima i vrhnjem u galeriju, te će posjetiteljima ponuditi besplatni mliječni obrok. Inicijativu će, svojim dolaskom na zelenu površinu pred galerijom, u doba otvorenja podržati i jedna od 5500 krava iz zagrebačke okolice. Izložba se može posjetiti do 16. prosinca 2003. radnim danom od 11 do 19 sati, subotom i nedjeljom od 10 do 14 sati, ponedjeljkom zatvoreno.

//////////////////////////////////////////////////////////////////

U utorak 9. prosinca 2003. u 11 sati u Kulturno informativnom centru, Preradovićeva 5/I, održat će se okrugli stol na temu «Mogu li zagrebačke mljekarice ući u EU?», na kojem će sudjelovati: prof.dr. Mirza Hadžiosmanović, Zavod za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog podrijetla Veterinarskog fakulteta u Zagrebu, dr.med vet. Josip Janeš, pročelnik Gradskog ureda za poljoprivredu i šumarstvo, prof. dr. Jasmina Lukać Havranek, dekanica Agronomskog fakulteta i pročelnica Zavoda za mljekarstvo, mr. Josip Kraljičković , pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i šumarstvo Zagrebačke županije, Mr.sc. Miroslav Božić, pomoćnik ministra poljoprivrede i šumarstva, Uprava poljoprivredne politike i ruralnog razvitka; g. Mirko Gravar, Ministarstvo za europske integracije; mr. Ivka Veić, Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu; g. Bakrać, direktor marketinga Tržnice Zagreb; g. Zoran Žulj, Ministarstvo za obrt, malo i srednje poduzetništvo; Mirjana Randić, etmnologinja, muzejska savjetnica, Etnografski muzej Zagreb; Maja Štambuk, Institut društvenih znanosti Ivo PIlar. Cilj okruglog stola je potaknuti intersektorsku suradnju po ovom pitanju te definirati probleme i moguća rješenja.

/////////////////////////////////////////////////////////////////