n a   t r ž n i c i   ||   s t a t i s t i k a   ||   p r i č e   ||   a u d i o   ||   r e c e p t i   ||  l i n k o v i
	index ~ DOLAC 037D0000100 ~   ~ napisi pricu ~ Kako radim sir Marica Paladinić Prije mene su na tržnicu išle moja mama i moja svekrva, i onda sam ja to za njima nastavila. Mama je nosila sir i vrhnje u Samobor na plac, a svekrva na Dolac. Kad sam počela dolaziti na tržnicu, imala sam 25 godina i radila sam sir onako kako je moja svekrva radila. To su bili dobro ocijeđeni sirevi. Po savjetima drugih žena na tržnici, počela sam raditi više vrsta sireva, mekanijih i čvršćih. Sir treba puno nježnosti i puno pažnje. Ako nisi stalno kod sira i ako ne paziš, neće biti dobar. (zapisano na izložbi 12.12.2003.)